Dans son laboratoire installé dans la ferme familiale au Pont-de-Martel, Valérie Henchoz crée des caramels et chocolats extraordinaires. La volonté de proposer des produits composés du strict minimum de matière animale et fabriqués le plus localement possible est profondément ancrée dans les esprits. Le secret de fabrication, c'est la passion et l'envie de faire plaisir parce qu'il n'y a pas meilleur récompense qu'un sourire satisfait. Avec cette recette traditionnelle, retrouvez le vrai goût du caramel. La touche subtile de beurre salé et 'd'Absinthe en fait un produit hautement addictif qui justifie sa renommée.