Du berceau de l'absinthe

La distillerie artisanale DistAB se trouve dans la pharmacie de Couvet. Dans une maison historique, elle compte sur la qualité des plantes de la région pour produire une absinthe traditionnelle selon une recette datant d'il y a plus d'un siècle. C’est pour moi un honneur de faire perdurer la passion de mon père pour ce breuvage. Acteur incontournable de son patrimoine, c’est un plaisir d’offrir à nos hôtes cet écrin exceptionnel empli d’histoire. L’absinthe et ses anecdotes durant la période d’interdiction ont toujours éveillé ma curiosité et c’est tout naturellement que je peux conter ces histoires entendues maintes fois depuis mon enfance. Déguster une Absinthe dans une ancienne pharmacie ou dans une cave atypique ? L’Officine de verre vous offrira une expérience surprenante.